اتعلمى القرص الفلاحى على اصولها باسهل الخطوات
القرص الفلاحى على اصولها
المقادير
ك ونص دقيق
لتر لبن رايب
علبه قشطة
كوب زبده
ونص كوب زيت
1 م ك خميرة فورية
رشه ملح
م ك سكر
الحشو تمر مطحون
سمسم
معلقة زبده
الطريقة
نضع الدقيق في طبق ثم نضع عليه السكر والملح الخميرة ونقلبهم مع بعض نسيح الزبده والزيت مع بعض وننزلهم علي الدقيق ونعجنهم مع بعض نضيف القشطة ويستمر العجن باضافة اللبن الرايب حتي تبقي عجينه ناعمة وملساء نتركة تخمر وتتضاعف حجمها
نعجن التمر مع السمسم والزبده نقطع العجينه كور متوسطة ثم نحشها كله بالتمر مرة واحدة علشان لما اجي افرده تنفرد بسهولة وترص في صينية الفرن ويترك 10 دقائق ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة وبالهنا
