كيفية عمل الخبز المحمص بالطماطم بطريقة إسبانية
إذا كنت من السيدات اللواتي لا يجدن تحضير الوجبات و يهربن من المطبخ بسرعة و في أسرع وقت، فنحن نقدم لك وجبة إفطار على الطريقة الإسبانية و التي ستروق لك كثيرا. فهذه الوجبة رائعة من حيث كونها فاتحة للشهية و خفيفة كما أنها سهلة التحضير و تحضر مع الخبز المحمض المقرمش.
يمنحك المطبخ الإسباني طرق سهلة في تحضير الوصفات و ذلك من خلال خلط مجموعة من المكونات لتجعلي حياتك سهلة. و ليس مهما عن كنت تتبعين الحميات الغذائية أم لا فهذا لا يؤثر في تناولك للكثير من الوصفات الإسبانية مثل وصفة الخبز المحمص بالطماطم و الجبن. هذه الأكلة تعتبر جديدة و تدخل في استعمالها القليل من المكونات التي تجعل الطبق ذو جودة عالية و لذيذ جدا. و لكن يفضل أن تستعمل المقادير بمقدار قليل من المكونات حتى تتمكني من التحكم في جودة الطبق المطلوبة.
يجب عليك أن تجهزي أولا بعض المكونات البسيطة مثل تقطيع الطماطم الإسبانية الطازجة و الخبز المحمص الذي قد تجدينه في المحلات أو تحمصينه بنفسك في آلة تحميص الخبز فهذه الوصفة لا تستغرق إلا وقتا قصيرا و لا تحتاج لمجهود كبير.
معلومات عن الوصفة
الوقت اللازم التحضير: ربع ساعة
الوقت اللازم الطهي: ربع ساعة
الوجبة تكفي: 6 أفراد
مكونات الخبز المحمص بالطماطم
3 حبات من الطماطم الكبيرة أو 6 حبات إذا كانت صغيرة أو متوسطة الحجم.
حبة من الخبز أو العيش الفرنسي
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
الملح حسب الحاجة
حبة من القرنفل أو الثوم المقشرة جيدا
حبة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح صغيرة
بعض الجبن الإسباني المقطع إلى شرائح
بيض مقلي
نصيحة إضافية: يمكن أن تستعملي الخبز الفرنسي او أي نوع من الخبز العادي لتحضير هذه الأكلة.
طريقة تحضير الخبز المحمص بالطماطم على الطريقة الإسبانية
أولا: نقطع الخبز الفرنسي إلى شرائح صغيرة ثم نضعه في صينية الخبز.
ثانيا: باستعمال فرشاة الزيت نقوم بدهن الشرائح بالزيت النباتي و باستعمال المبشرة نقوم بوضع بشر الطماطم على الطبق المسطح.
ثالثا: يمكن تقسيم الطماطم إلى نصفين و إزالة البذور منها و تقشيرها.
رابعا :يمكن في هذه الخطوة إضافة الملح ، ثم نخرج الخبز من الفرن و نحتفظ به دافئا ثم نفرك الثوم على الخبز للحصول على رائحة جميلة و شهية ثم نقوم بإضافة الطماطم باستعمال الملعقة على الخبز.
خامسا: نضيف الملح حسب الحاجة و يمكن إضافة الفلفل الأخضر للحصول على نكهة لذيذة. لتزيين الخبز نقطع الفلفل فوقه و يمكن نقدم الأكلة مع السلطة.
